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- Artikel-Nr.: 51117
Eine Brotbackmischung zum Herstellen eines kernigen Saatenbrotes ganz ohne Mehl und ohne Hefe. Durch seine ausgewählten Zutaten weist das Saatenglück einen hohen Ballaststoffgehalt auf. Es ist ganz einfach in der Zubereitung und frei von künstlichen Zusatzstoffen.
Zubereitung :
Sie benötigen: 500 g Saatenglück, 1 - 2 EL Honig, 1 EL Öl, 450 ml kochend heißes Wasser
1. Honig und Öl dem heißen Wasser zugeben und gut durchrühren.
2. Die Flüssigkeit kurz mit der Backmischung vermengen und das Brühstück 30 min quellen lassen.
3. Anschließend die Masse bei langsamer Stufe 2 - 3 min kneten und in eine gefettete Backform geben.
4. 110 min im vorgeheizten Backofen backen (Umluft: 150 °C | Ober- und Unterhitze 160 °C).
5. Das fertig gebackene Brot 2 - 3 Stunden vor dem Anschneiden auskühlen lassen.
| weitere Artikelinformationen |
| Verkehrsbezeichnung: herzhafte Brotbackmischung mit Saaten und Körnern Lagerung: kühl und trocken Verpackung: Standbodenbeutel | Gewicht: 500 g | Hersteller/Produzent: Teltomalz GmbH, Iserstraße 8-10, 14513 Teltow |
Zutaten:
Kürbiskerne, HAFERflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, ROGGENmalzflocken, DINKELvollkorn gepufft, Flohsamenschalen, SESAM, Meersalz, WEIZENkeime, Chiasamen
kann Spuren enthalten von: Soja, Milch, Schalenfrüchte
Nährwerte pro 100 g:
| Energie | 1880 / 451 | kJ / kcal |
| Fett | 21 | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,3 | g |
| Kohlenhydrate | 32 | g |
| davon Zucker | 5,2 | g |
| Eiweiß | 19 | g |
| Salz | 1,9 | g |
| Ballaststoffe | 13 | g |
